Fischspezialitäten

Liebe Radler, Wanderer und Feriengäste - besuchen Sie uns doch mal auf unserem Fischerhof in Kratzeburg.

Unser Hofladen und die Fischerhütte mit ihrem Imbissangebot sind während der Saison täglich für Sie geöffnet. Im Hofladen werden auch Produkte anderer regionaler Hersteller angeboten.

"Nu kümmt din Fisch" mit Signalhorn und vier Rädern rollt unser mobiler Verkaufsladen jeden Donnerstag (von Oktober bis März jeden Freitag) durch die umliegende Region. Fragen Sie doch mal Ihre Herbergsleute nach uns oder rufen Sie uns an.

Nach Vereinbarung versorgt unser Party-Fisch-Service Sie auch mit einer Fischtafel in freier Natur! Die Erfüllung Ihrer Wünsche ist unser Bemühen.

Räucherfisch

traditionell über dem Holzfeuer geräuchert nach 200-jährigem Familienrezept!

In der Saison täglich ab Hof Verkauf.

Jeden Mittwoch ab 16 Uhr ofenwarm aus dem Rauch!

(Von Oktober bis März jeden Donnerstag)

 Spezialitäten:
  • Räucheraal über Obstholz
  • Räucherhecht über Weinholz
  • Räucherschlei über Gewürzholz
  • Brassen gespalten
  • Flussbarsch Mecklenburgisch
  • Geräucherte Eier auf Bestellung

Frischfisch fangfrisch in Ihren Topf, Ofen oder für die Pfanne.

Auch für Ihren Grillabend geeignet!

Küchenfertige Ware gefrostet von A-al bis Z-anderfilet.

Leckeres aus unserer Fischerhütte und dem Hofladen, zum Mitnehmen oder gleich essen:
  • Räucherfisch
  • Fischsuppe nach Art des Hauses
  • Kratzeburger Fischbratling
  • Backfisch und Bratfisch
  • Fischsalate
mit Brot oder Brötchen vom heimischen Bäcker sowie Getränken nach Tagesangebot.

Einen zünftigen Fischerabend auf dem Hof

(Ab ca: 10 Personen auf Anmeldung, auch tagsüber möglich)
Verschiedene Komplettangebote wie z.B.:

  • "Wir räuchern Fische"
  • "Wir kochen Fischsuppe"
  • "Wir grillen Forellen"
  • "Wir verkosten regionale Fischprodukte"
  • "Wir angeln"

Jeweils mit Getränken, Fischspeisen nach Thema, Vorführungen und natürlich jeder Menge Fischergeschichten über Fisch, Land und Leute, auf Wunsch "ok up Platt". Besichtigung einer Fischereiausstellung.
Hier ein paar aktuelle Bilder vom Fischerhof:

Sie finden in dieser Homepage weitere Informationen zu unserer Fischerei ebenfalls unter der Rubrik "Von A bis Z" unter dem Stichwort "Angeln"!

Zurück!